挽きたての山椒の香りと辛さと痺れは、山椒粉と比べても格別。ほんの少量で飛騨山椒の特徴を十分に味わえます。必要な時に使いたい分だけ、山椒の粒をミルで挽いてお楽しみいただけるセットです。 青々とした山椒の実が夏の奥飛騨に色を添えます。人の手で一房ずつ丁寧に収穫し、香りを存分に引き出すため創業以来こだわりの天日干しをしています。その山椒の実をそのままご家庭へお届けします。 ペペロンチーノや麻婆豆腐、担々麺など辛さと痺れを楽しむ料理におすすめです。爽やかな飛騨山椒の香りも相まって食欲を刺激します。 ステーキなど肉類の美味しさを引き出すのも得意です。下味に利用すると辛味と痺れが消えて香りだけが残り、辛いのが苦手な方も美味しくお召し上がりいただけます。 また、赤山椒と混ぜることで、別の楽しみ方が出来ます。辛みの青山椒と香りの赤山椒。二つを組み合わせれば山椒の個性を存分に味わう逸品が生まれます。あなただけのお好みのブレンドを探してみてはいかがでしょうか？ ※詰め替え用もございます。 ※７営業日以内に発送いたします。 【品名】粒山椒 【原材料名】山椒 （飛騨地域産） 【内容量】8ｇ 【賞味期限】製造日より1年 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け保存してください。 　　　　　　※開封後は要冷蔵 【製造者】有限会社 飛騨山椒 有限会社飛騨山椒は、日本各地に自生する山椒の中でも特にさわやかな柑橘系の香りで評判の飛騨産山椒(一部自社栽培)を使用した商品を販売しています。