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和仁農園 新米詰合せ

3,830円

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感動するほどおいしいお米を作りたい。 その一心で全てにこだわり抜いた厳しくも美しい奥飛騨の自然の恵みと 和仁農園の英知を込めたお米です。 ※7営業日以内に発送いたします。 【セット内容】 ・黄金の煌き 2㎏×1袋 ・乙女ごころ 2㎏×1袋 【商品説明】 《黄金の煌き》 当農園で収穫した「コシヒカリ」の中から食味値85点以上のお米を「黄金の煌き」として販売しています。味と食感がもっとも日本人の好みに合っていると言われるコシヒカリ。昼夜の温度差が大きく、収穫期に冷え込む奥飛騨の環境は、猛暑に見舞われる近年の気象条件の中でも、コシヒカリの栽培適地として高い食味を実現しています。 《乙女ごころ》 当農園で収穫した「ミルキークイーン」の中から食味値80点以上のお米を「乙女ごころ」として販売しています。 コシヒカリをベースに改良された品種です。低アミロース米と呼ばれるタイプで、粘りが強く軟らかいのが特徴。冷めても硬くなりにくい特徴がありますから、炊飯時の水加減は標準よりも10%程度少なめにしてください。 ________________________________________________________________ 【和仁農園】 北アルプスの雪解け水が流れ込む高原川を水源に、昼夜の寒暖差が大きい奥飛騨の地で、種もみの選別にはじまり、土作り、田植え、収穫、脱穀、そのすべてにこだわり抜いた米作りを行っています。「米・食味分析鑑定コンクール:国際大会」において、(国際総合部門)金賞10回、特別優秀賞6回受賞ほか、ライスボウルMVP副賞にも使用されています。

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